13.03.2020
Noch lässt ein richtiger Frühling auf sich warten. Wir starten aber bereits in die warme Jahreszeit mit mediterran angehauchter Kost. Als Rezept-Tipp empfehlen wir daher Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Tomaten-Mozzarella-Salat sowie Lachs nach Bedarf. Hier das...
06.03.2020
Am Samstag wird der Oberstadtmarkt durch den musikalischen Besuch vom Kultur Mobil ergänzt. Los geht es morgen um 11 Uhr! Regional bekannte Künstler Zu Beginn startet Phasenkind – ein Rapper und Sänger aus dem Raum Marburg, der sich auch gerne in Rap-Battles...
27.02.2020
Fasching ist vorüber, nun folgt die Fastenzeit. Eine gute Gelegenheit, sich bewusst in Verzichten zu üben, vielleicht einmal etwas auszutesten, was einem sonst zu stressig oder nervig erscheint. Bei uns selbst ist es nicht die Ernährung im klassischen Sinne, sondern...
14.02.2020
Wenn die Tage düster sind, muss das Essen schon einiges hergeben, um den Nährstoffbedarf abzudecken. Wir setzen daher auf Gemüse-Curry – lecker, vielversprechend. Einer unserer Favoriten ist ein Mangold-Linsen-Curry, selbstverständlich lässt es sich aber mit einer...
07.02.2020
Wie sich das Leben nachhaltig gestalten lässt, ist eine der großen Fragen unserer Zeit. Dass sich selbst Konzerne wie Siemens damit bei der Aktionärsversammlung befassen, ist ein deutliches Zeichen. Nachhaltigkeit und Umweltschutz berühren Wirtschaft wie Politik. Doch...
31.01.2020
Bild: pittaya / CC BY 2.0 Spezialitäten und Regionales – das steht oft für die traditionelle Küche. Also althergebrachte Gerichte, die schon Großeltern und Urgroßeltern kochten. Mit eigenhändig angebauten Zutaten aus dem Garten oder vom Acker vor dem Dorf. Und selbst...
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