Plastik vermeiden auf dem Oberstadtmarkt

Plastik vermeiden auf dem Oberstadtmarkt

Plastik ist nützlich wie problematisch. Scheinbar unverzichtbar sind die Kunststoffe für unzählige Produkte und Verpackungsmaterialien, doch zugleich auch eine Belastung für Umwelt. Recycling ist zwar einer der Lösungsansätze, um zu verhindern, dass die Abfälle in...

Rezept-Tipp: Spargel-Erdbeer-Salat

Bild: Tim Reckmann / CC BY 2.0 Die Spargel-Saison neigt sich dem Ende zu, dafür meldet sich der Sommer an. Das Wochenende soll mal wieder richtig warm werden. Perfekter Anlass also, um beides zu kombinieren. Als perfektes Dessert für einen Sommer-Brunch empfehlen wir...
Allmende Holzhausen: Einblicke bei den Selbstversorgern

Allmende Holzhausen: Einblicke bei den Selbstversorgern

Selbstversorgung ist eine der Möglichkeiten, um einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Ein wenig Landwirtschaft im Eigenbetrieb kann schon helfen, um etwa Transportkosten von Lebensmitteln und Verpackungsmaterialien einzusparen. Entscheidend ist allerdings: Nur...